IL KEFIR D’ACQUA OFFRE TANTI FERMENTI LATTICI VIVI, SENZA LATTE NE' LATTOSIO

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Il Kefir è una bevanda acetica e frizzante, ricca di minerali e vitamine, tipica delle regioni caucasiche (dove vive un popolo longevo che gode di ottima salute). Il kefir d’acqua ha importanti proprietà salutari, infatti stimola il sistema immunitario ed equilibra la flora intestinale, un toccasana per la salute consigliato da bere tutti i giorni.

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Come possono essereci fermenti lattici nel kefir d'acqua se non c'é latte? I fermenti (o più propriamente batteri) lattici non si chiamano così perchè vivono solo nel latte, bensì perchè producono acido lattico e sono nostri grandi alleati da migliaia di anni, aiutandoci a fermentare ,cioè a rendere migliori, più digeribili, salubri e duraturi tanti alimenti essenziali per l'Uomo fra cui caseari, di panificazione, vegetali e carnei.
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WATER KEFIR OFFERS MANY LIVE LACTIC FERMENTS, WITHOUT MILK OR LACTOSE

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Kefir is an acetic and sparkling drink, rich in minerals and vitamins, typical of the Caucasian regions (where lives a long-lived people who enjoy excellent health). The water kefir has important health properties, in fact it stimulates the immune system and balances the intestinal flora, a cure-all for health recommended to drink every day.

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How can there be lactic ferments in water kefir if there is no milk? Lactic ferments (or more properly bacteria) are not called that because they live only in milk, but because they produce lactic acid and are our great allies for thousands of years, helping us to ferment, that is to make better, more digestible, healthy and long-lasting so many essential foods for man including dairy, bread making, vegetables and meats.
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